A Padaria Brasileira, uma das maiores redes do Brasil e com sede em Santo André, prevê vender neste fim de semana (dias 13 e 14 de agosto) cerca de 1,5 tonelada de bolo para o Dia dos Pais. Este volume é 5% maior que o mesmo período do ano passado. Segundo Antonio Henrique Afonso Junior, um dos sócios da rede de padarias, esta previsão baseia-se na grande procura pelos sabores tradicionais, além dos últimos lançamentos. “Depois do Natal e Dia das Mães, esta é a terceira melhor data para a venda de bolos”, explica Junior.
Atualmente, a rede é formada por quatro padarias, três em Santo André e uma na cidade de São Bernardo do Campo, além de sete unidades franqueadas de bandeira Express que, juntas, atendem mais de 3 milhões de clientes por ano e comercializam 350 mil doces, 85 toneladas de bolo e 1,5 milhão de salgados. O conceito de negócio Brasileira Express teve início em 1987, quando foi aberta a primeira unidade no Shopping ABC, em Santo André, unindo a reconhecida qualidade de produtos da Padaria Brasileira à comodidade e praticidade de um restaurante para refeições e lanches rápidos.
FONTE: Padaria Moderna
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